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4月12日，超即溶冻干果茶开创品牌水獭吨吨在上海举行了“鲜萃冻干4.0”产物升级公布会，再次引领新茶饮的手艺升级与新品趋势。

据悉，此次“鲜萃冻干4.0”是水獭吨吨的第四次产物升级迭代，*限度萃取水果和茶叶的自然风味，0香精0代糖的清洁配方，保留营养的同时又能释放出加倍鲜甜的风味。

重新界说新茶饮：鲜果茶，自然甜

围绕鲜萃冻干4.0的手艺升级，“鲜果茶，自然甜”不仅是一句口号，而是更多体现在产物的风味与口感升级上。据研发团队先容，“自然甜”的目的在前期细化为“鲜的甜”，“果的甜”和“茶的甜”，通过质料和手艺的双重把控去实现。此次升级使用了智能控温变压的鲜萃釜，通过近千次低温冻干曲线的参数优化和毫秒级校准，实现了无损锁鲜的全脱水工艺，稳固保障了冷热两冲的超即溶体验，实现了每一杯的稳固出品。在品质上，做到了还原门店级果茶的口感。  

一直以来，水獭吨吨接纳源头直采水果和原茶的方式，对质料端的产地和品质举行严酷把控，产物研发团队会凭证水果的在差异产地的口感特色来精选应季鲜果，从源头保证果茶最后能出现出稳固且优异的风味。再配合升级后的鲜萃冻干4.0新手艺，能够保留住大块果肉和果汁，锁住新鲜风味，展现出更厚实的条理感。让消费者在品尝水獭吨吨的同时，也能够享受到切实的新鲜感。  

鲜萃冻干4.0：无限还原门店口感

值得注重的是，此次“鲜萃冻干4.0”手艺，实现了“0香精0代糖”的低糖康健配方，没有香精的风味滋扰，也没有代糖的假甜口感，带给消费者加倍康健纯净、放心的果茶选择。

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从手艺原理上看，冻干块能够全方位立体锁住果茶风味，同时也对供应链的精致化水平提出了更高的挑战，需要频频测试*冻干曲线去匹配每一个差异口味的产物，这样才气只管保持果肉的完整并出现出更雅观的整体形状。  

此次4.0手艺升级，也是水獭吨吨在果茶冻干手艺领域里延续创新的效果。据先容，水獭吨吨对原质料的无损冻干意味着，全历程只是去除水分，保留营养与风味，以求“一杯水马上还原成门店现制果茶”的口感。

茶饮市场新趋势：利便的“茶 ”多风味

水獭吨吨的全新鲜果茶系列产物，不仅让消费者品尝到加倍鲜美、康健的茶饮，也成为茶饮市场的新品风向标。

在产物推出之前，水獭吨吨研发团队周全调研了茶饮兴趣者新的消费习惯和多样化需求，发现茶饮创新正朝着“茶 ”的趋势在演变，茶更多作为风味和谐与康健基底泛起在种种饮料中，除了熟悉的纯茶饮品外， 果茶也作为一个新品类泛起在了RTD茶饮饮品中，成为年轻人在康健饮品中的不二选择。

水獭吨吨作为冻干果茶开创品牌，在果茶这一品类的领域中不停探索，围绕焦点场景痛点来设计产物矩阵，用差异产物线和主推产物来笼罩差异群体的需求。现在已推出冻干果茶、冻干茶、冻干果咖在内的3个系列20余款产物，产物笼罩线上全渠道和线下精品商超级，已经成为了果茶时尚的引领者，吸引着越来越多的消费者将自然康健的风味果茶融入自己的生涯。

水獭吨吨品牌以“水獭”为灵感，自建立起延续支持水獭相关珍爱项目，今年和CHAOS Shanghai 数字艺术实验室配合创作刊行的《水獭吨吨奇遇记》将于4月12日上线测试，5月31日天下水獭日上线正式版本。据悉这是一款基于Unity游戏引擎开发的休闲手游，通过轻松的游戏方式，让更多人能领会水獭习性和基本知识，从而提高峻众关注水獭，珍爱水獭的环保意识。