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风口上的植物肉 落地中国市场还要走几步
事实上,别样肉客是植物肉行业内极具代表及传奇色彩的公司——2009年建立、2019年上市,上市首日股价暴涨163%,缔造了本世纪以来美国公司IPO首日的最佳显示。中国A股随之振奋:金字火腿、双塔食物等相关企业股价纷纷上涨,“人造肉”观点被推至风口。, 从资本市场熠熠生辉的“人造肉第一股”到现在快餐店菜单上的汉堡,别样肉客在中国市场最先了全新的旅程。而别样肉客只是中国植物肉行业诸多充满斗志的参与者中的一员。从跨国企业到本土公司、从规模型行业龙头到创业公司,随着产物见诸市场端,植物肉在中国市场迈出了实质性的一步。, 行业企业在中国市场的一系列动作也引起了李永敬的关注。他是中国食物科学手艺学会信用副理事长、杜邦营养与生物科技事业部食物饮料分部亚太区总裁。在植物肉领域拥有厚实手艺积淀和市场积累的杜邦也看到了更多的市场时机,用李永敬的话说,“植物肉行业革命性的机遇来了。”, , 别样肉客的中国设计落地比偕行想象得还要快。6月3日团结百胜中国公测植物肉产物后,6月8日,它紧接着对外宣布约请中国区总经理,而且与经销商西诺迪斯(SINODIS)签署经销协议,委托其卖力别样牛肉以及别样汉堡在中国内地的经销营业。未来,中国消费者会有更多的机遇接触到来自别样肉客的植物肉产物。, 从别样肉客进入中国市场的路径看,它首先选择了在中国市场具备成熟渠道和客户的餐饮合作伙伴来打前战。这也成为诸多植物肉企业普遍愿意选择的路径。在市场上,消费者看到越来越多的植物肉产物,而这些产物自身品牌的背后,还隐藏着植物肉相关企业的气力。, 当天上午,陆陆续续有消费者被海报吸引走进肯德基门店,点了一份“别样汉堡”。这款汉堡从外观上看起来和通俗的牛肉汉堡别无他样,然则32元的标价和绿色的包装点明晰它的特殊之处——这是一款用植物肉做出来的“牛肉汉堡”。从这天最先,肯德基将在北京,成都,杭州和上海的五个指定餐厅推出为期3天的“植培牛肉芝士汉堡”产物公测,来获取市场的一手信息。宣武门店工作人员的反馈是,逐日供应的120份植培牛肉芝士汉堡到下昼之前就已销售一空。, 肯德基此次公测的产物取名别样汉堡,缘故原由在于汉堡中的植物牛肉饼来自于另一家公司——别样肉客(BeyondMeat,Inc。)。借助肯德基的平台,这家去年刚在纳斯达克上市的植物肉公司,将触角伸向了被看作远景无限的中国市场。, 6月3日,位于北京市宣武门的一家肯德基门店换上了一身绿色的外立面,墙体上挂着巨幅海报,一款诱人的汉堡包图片展示其中,海报上写着一行醒目的宣传语——食界新能源、别样汉堡来了。,风口上的植物肉 落地中国市场还要走几步